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Etiqueta Cortijo Carreras Único
Definición oficial: Dícese del vino elaborado de forma semejante al vino tinto, realizando la fermentación con los hollejos, pero con una buena proporción de uvas blancas, de forma que se obtiene un vino con poco color.
Definición oficiosa: Dícese del vino elaborado por la firma Cortijo Carreras. Destaca por su extraordinario paso por boca, su color brillante y fino, sus ecos en paladar a frutas maduras y silvestres y su aroma dulce, de estructura compleja.
Disponible en cualquier edición de las Jornadas Gastromónicas.
- "Si te sabe a picado, es tu paladar. Este vino es para hombres, y se conserva perfectamente en cualquier circunstancia, aunque sea durante meses en el frigorífico de Manuel."
- — Representante de Cortijo Carreras