Jornadas Gastronómicas/II Jornadas Gastronómicas

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Están en proceso de organización unas para el 29 de marzo de 2008.

Asistentes

Se realiza una clasificando de los productos que cada uno llevará a la actividad:

1. Álvaro: Costillas en conserva en aceite (de oliva), Queso en aceite y lazos de hojaldre.
2. Palmero: Chorizo y salchichon de Guijuelo (Salamanca).
3. Felipillo: Piononos (postre), habas (primero) y Alhambra (birra).
4. Joan: Escalivada (pimientos con berenjenas) y esqueixada de bacalao (Sushi catalán).
5. Álex: Habas con jamón, vino tinto casero cosecha de 2004 (me la juego), salchichón de la sierra de Huétor.
6. Chema: Caña de lomo, queso, Fino y seguramente Hojaldres (dependerá de si voy al pueblo o no antes de volver a Madrid).
7. Barca: Butifarra catalana (chorizo criollo cutre) y lo que se me ocurra porque no he podido traer nada de alicante xD. <-- Como que butifarra catalana?? Tu tienes que traer comida/bebida valenciana. Aúnque sea pastel de kinki.
8. Iván: Dos botillos, chorizos, pimientos, bonito y limonada.
9. Macca: En previsión de lo ocurrido en años anteriores no se si quesos o directamente pasarme a la sidra pero contar conmigo.
10. Julián: Carcamusas (plato típico toledano que resulta ser, a grandes rasgos, carne con tomate).
11. Bisbi: (¿por que me habeis borrado? no me quereis nada, pos ala to el licor cafe para mi :P) Pos eso empanada y licor café y si me veo con ánimo algo más xD. Por cierto ¿alguien se apuntaría a hacer una queimada? <-- Meigas venid a mí!--Neithan 20:36 11 mar 2008 (UTC)
12. Santi: Morcillas y pasteles.
13. Curro: Hornazo de Salamanca y embutidos de la tierra.
14. Émory: cecina, lomo y guindas en aguardiente, en principio, aunque espero traer alguna cosilla más, jeje.
15. Mónico: Asadillo con atun, tumbalobos, salmorejo, ajoblanco, una barra de chorizo, tres tortillas, bizcocho, y tarta <--- ¡Tumba-lobos!¡Tumba-lobos!¡Uh!¡Uh!¡Ultrasur! <-- --Macca 11:58 24 mar 2008 (UTC)
16. Marcos: tengo que pensar que traer aunque se que con mi presencia os vale
17. Arturo: aun no tengo ni idea de que, pero algo de vino seguramente y espero que pisto manchego y un quesito.
18. Muyayo: ni idea de lo que voy a llevar, y con la cantidad de pegas que ponen en los aviones ni idea de como transportarlo
19. Zamu: Unos sobaucos, queso y crema de orujo.
20. Rafa: Morteruelo y ajoarriero manchegos (no he pasado por Toledo, pero sí por Mota del Cuervo).
21. Cerdeñín: Quesito, vinito, vermutcito y alguna cosita más que se me ocurra (y que acabe en -ito).
22. Carloh: Quesito de pimentón de Fuerteventura y Bizcocho de Plátano de Tenerife.
23. Hightower: Queso majorero y semi, chorizo de Teror y Arehucas.
24. Bryan: Pimientos rellenos, anchoas (a ver) y leche frita.
25. Keta: Queso Idiazabal, chorizo y otros embutidos.
26. Kikebu: Morcilla de Burgos. <-- Felipillo
27. Nacho Romo: Queso cabrales y fabada asturiana.

Organización

Cuchillos y otras herramientas

Ante la experiencia del año pasado, es recomendable que cada uno lleve de casa cuchillo (o navaja) y tenedor. Así no se producirá fuga de cuchillos de unos pisos a otros que volver vuelven, pero mucho más lentos que los puñales.

Inicio de todo el jaleo: 14:00 en Kite o a las 14:30 en aeronáuticos

Habrá que quedar en algún lado, a alguna hora...suficientemente pronto para que de tiempo a ir a comprar hielos, platos, cubiertos y demás. Además habrá que buscar mesas o alguna otra cosa. Creo recordar que en el parquecillo de aeronáutica hay unas de piedra...

• En parquecillo no hay mesas c<omo tal, hay una piedra donde se sentaron las perras del año pasado a hacer botellón. En mi piso tenemos un par de mesas de terraza de bar que se pueden utilizar y ya solo nos faltaria una. La otra se la podemos pedir a Quite porque dudo q las niñas las vayan a usar todas.--UNRED 17:52 26 mar 2008 (UTC)
• No creo que sea necesario que todo el mundo quede en algún sitio para ir a comprar platos/PAN/cubiertos... Yo creo que lo mejor es organizar el tinglado en función de los coches. La gente que tiene que cocinar cosas, queda yo creo, liberada de ir a comprar/montar el tinglado. En mi casa por de pronto tenemos que cocinar Artura, Ivan, Muyayo, Kikebu y yo.
• Primero quiero recordar que pese a que cocine esa tal Artura si quiere venir tiene que cumplir los requisitos expuestos. Tonterias a parte, Artacho me comentó que se le olvidó traer cosas, como el habrá más que pueden organizarse y comprar pan, platos cubiertos etc... Lo de las mesas podemos ver si las chicas vaan a usar TODAS las de Quite y si no, podemos ver si los consejeros pueden pedir a Juanjo las que se sacan para comer en el patio. Tampoco hay que olvidarse de un barreño con hielos. Bisbi 12:27 27 mar 2008 (UTC)
• holaaaa chicosss. Jaime Orduña y yo se nos ha olvidado traer comida (aunque yo haré gachas, un postre andaluz y dulce como la gente de mi tierra). por esto, el sr.orduña y yo podríamos encargarnos de comprar condones, platos, cubiertos, pan o lo que nos digais. una pregunta tonta: nadie va a llevar alcohol (para desinfectar las heridas que podamos hacernos en el campo, ya sea por ataques de jabalíes o porque a alguno se le atraviese el cerebro y le de por rajar a alguien con un cuhillo...)?? no, en serio. si no es lo de antes podriamos comprar litronas o algo. espero vuestra humilde y sincera respuesta. un cordial saludo. Artacho
• Hombre, hay mucha gente que pone que va a llevar alcohol, la cuestión es cuanto. Es cuestión de preguntarselo a los que traen vino, cerveza / similares. Porque los alcoholes más fuertes son para después de comer. Bisbi 22:13 27 mar 2008 (UTC)
• Sidra Asturiana, Alhambra Granadina, Vino peleón de la bodega Carreras, crema de Orujo de Zamu (orujo, orujo, ....), guindas en aguardiente, Arehucas...Menos mal que Ivan trae limonada (de limón, que en mi pueblo llamamos limonada a la sangría para disimular).--Mazinger-Z 23:47 27 mar 2008 (UTC)
• Bueno chavales, yo al final fui a una charcutería y le dije, mira, tengo una comida con unos amigos, ponme un poco de todo lo típico catalán así que llevo varios tipos de butifarra, una cosa que llaman Bisbe (quiere decir Obispo, no tiene nada que ver con Bisbi) y queso. Nos vemos mañana. --Bark 10:24 28 mar 2008 (UTC)

Otras cosas que hay que comprar

Aquellos zanguangos que no habeis podido comprar nada (vagos) o que no hay nada típico de vuestra tierra que merezca la pena dar a probar a nuestros exquisitos paladares...hay otras cosas que comprar. Que cada cuál que adjudique algo de acuerdo al presupuesto general. O, por otra parte, se apunte lo que pueda hacer falta:

• Agua (15 litros)
• Hielo a cholón
• Platos (planos, hondos(importante), grandes, pequeños)
• Cubiertos
• Vasos
• Servilletas
• Pan
• Más cosas...

Fotos

• He subido las pocas fotos que hice a http://www.megaupload.com/?d=2PQD2X78 Bisbi 12:29 30 mar 2008 (UTC) (Se me han colado algunas que no deberían estar o que no son de las jornadas (uno hace lo que puede))
• Aquí van las fotos que hice yo, en el mismo rar están también las del Homenaje al Negro B: http://rs320.rapidshare.com/files/105473068/Homenaje_Gastromonicas.rar --Neithan 14:56 7 abr 2008 (UTC)
  • Ivan, me pone que: You have requested http://rapidshare.com/files/105473068/Homenaje_Gastromonicas.rar (416525 KB).

This file is bigger than 100 MB. In order to download this file, either you have to become a premium user, or the owner of this file has to enable "Direct Downloads" for this specific file.--Mazinger-Z 18:31 7 abr 2008 (UTC)

• • • Yo tengo cuenta premium de esas, lo he bajado pero me da error "Final inesperado del archivo" cuando intento descomprimirlo. Necesito al amigo informático. (Carloh)
• Bueno siento la pifia con el otro enlace, nuevo intento a ver si así mejor: http://www.megaupload.com/es/?d=KYE6K2QJ --Neithan 05:20 9 abr 2008 (UTC)